信阳红名称由来

  从2010年开始,信阳茶叶在信阳毛尖之外,又添一成员“信阳红”。2009年12月27日,卢展工到信阳视察时,指出信阳要加大夏秋茶采摘力度,尝试开发新的茶叶产品,增加群众收入,可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美!卢展工给“新生命”起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。
信阳红名称由来
  信阳红风暴“信阳红”红遍了信阳、郑州、北京。长期困扰的夏秋茶利用问题得到了基本解决,种茶效益翻番,农民种茶的积极性空前高涨。引进印度CTC红茶机械化加工生产线年产3万吨项目,即将建成投产。信阳具有2300多年的产茶历史。信阳毛尖是全国十大名茶之一。由于地处中国茶叶基地的最北端,信阳一度被认为不适宜出产红茶。2010年10月,信阳精心研发生产出红茶新品,并将其命名为“信阳红”。据测算,信阳红茶产量将达到1万吨,产值有望达到25亿元。
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  信阳红名称由来
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  2000多年来,信阳以产绿茶而闻名,是全国著名的名优绿茶优势生产区。2009年12月27日。原河南省委书记卢展工到信阳调研,指出信阳要充分利用丰富的茶叶资源,创新发展理念,转变发展方式,尝试开发茶叶新产品,可开发生产红茶,增加群众收入。并命名为“信阳红”。
信阳红名称由来
  信阳红发展过程
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  信阳茶农收入少和茶叶企业的弱势,直接导致信阳毛尖绿茶整体“话语权”的缺失,信阳种茶历史悠久,种植广泛,工艺独特,品质好,信阳毛尖对采摘和工艺要求都很高,企业一般都只采春季茶,而夏、秋季茶基本都扔掉了,每年茶叶的利用率不到60%。就形势看,短期内“信阳红”在借信阳毛尖的势发展,等将来“信阳红”在全国甚至世界上打响了名声,让更多消费者认可和喜欢信阳茶,会反过来带动信阳毛尖的销售,实现信阳毛尖的名茶复兴。信阳毛尖和‘信阳红’能够良性互动、相互促进,将极大地推动信阳茶产业的更大发展。
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  自2010年4月份信阳市开始研发红茶以来,在市委、市政府和各产茶县区党委、政府的强力推动下,“信阳红”红茶研发、生产工作进展顺利。浉河区、新县、商城县、潢川县、罗山县、平桥区都已试制出了“信阳红”红茶,并投入批量生产。
信阳红名称由来
  “信阳红”商标已成功注册。对“信阳红”,信阳市委书记王铁很有信心。王铁说,在2010年10月份,将举行大型推介活动,“信阳红”风暴将率先在北京、郑州掀起?;挂蔚缴虾?、广州、成都、武汉。
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  信阳红的品质特征
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  2010年9位茶叶专家组成评审委员会,对信阳红茶样进行了认真细致的鉴定,鉴评依照国家红茶质量审评标准进行,从红茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行评审,经鉴定认为信阳红的品质特点是“外形条索紧细,色泽棕润多金毫;内质汤色红亮,香气甜香持久:滋味醉厚甘爽。叶底嫩匀红亮?!?/div>
信阳红名称由来
  专家们对信阳适应市场需求、不断调整产品、开发生产红茶给予了肯定和高度评价,指出信阳发展红茶应走高端市场、名优红茶的路子,外形与国内外传统红茶有较大区别,体现信阳红特色。
责编:木坤小宝
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