如何区别信阳红好坏

  随着信阳红茶的大众化,喜欢喝信阳红茶的人越来越多。信阳红便是以信阳毛尖的茶青,通过红茶的工艺精制而成,滋味醇厚,香气迷人,那么喝信阳红如何区别信阳红好坏?
如何区别信阳红好坏
  如何区别信阳红好坏
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  一、信阳红产品特色:外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着信阳原始?;で奶厥馓鹣闫?,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
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  二、信阳红茶的口感特点:
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  口感特点:信阳红茶一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的信阳红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中??谇恢?、鼻腔中满是清甜的气息。
如何区别信阳红好坏
  信阳红茶色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增。
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  如何区别信阳红好坏
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  1、看外形
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  品质好的信阳红茶外形条索紧细,匀齐均整,色泽乌黑油润,金毫隐露。
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  2、观汤色
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  好的信阳红汤色清澈见底,红润明亮,杯沿处有明显光圈。
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  3、品滋味
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  特级信阳红口绵甜厚重,醇厚干爽,滋味饱满,入口顺滑舒适。
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  4、闻香气
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  品质好的信阳红香气醇厚持久,清新花香,且混合甜香,内敛不扬。
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  5、评叶底
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  质量好的信阳红叶底嫩匀饱满,鲜活明亮,细闻叶底,色泽均匀,茶形完整,细闻叶底,仍有余香。
如何区别信阳红好坏
  信阳红如何冲泡
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  1、在信阳红前要先看看信阳红是不是正常,信阳红是有一种香味的,然后再再把水倒进盖碗中,然后再把水倒出来,再把信阳红放进碗中,再冲进水,这时候信阳红就会慢慢被泡开了。
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  2、十五秒就可以把水倒出来了,这时候再把水冲进去,十五称就可以倒出来喝了解,这时候的信阳红不管是色、香、味都是特别的不错的。
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  3、冲第二泡的时候冲泡的时间可以久一些,可以保持三十秒后再倒出来饮用,这时候的信阳红也是一样特别的香的。
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  4、信阳红是可以反复多次冲泡的,次数越多,就越需要泡久一点,这样信阳红的味道和香气才会被泡出来,这些都是特别不错的一种信阳红的冲泡方法。
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  5、信阳红也可以用茶壶来冲泡,把信阳红放进茶壶中后再泡水,泡一下把水倒掉,再倒水冲进去,泡一分钟就可以倒出来喝了,信阳红也是可以反复冲泡的,第三泡是要泡久一点的。
责编:木坤小宝
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